Die Auszubildenen des Konditoren Handwerks stellten im Rahmen des diesjährigen Tortenwettbewerbs kleinere Formtorten zum Oberthema: „Retrospektive“ mit verschiedenen Unterthemen her.
Traditionell werden die Torten im Anschluss an den Wettbewerb für einen guten Zweck verkauft oder versteigert. In diesem Jahr möchten wir gerne die vom Hochwasser schwer getroffenen Schülerinnen und Schüler und Lehrkräfte der berufsbildenden Schule des Landkreises Ahrweiler unterstützen. Alle Torten aus dem diesjährigen Tortenwettbewerb wurden daher an den oder die Meistbietenden zu Gunsten des Fördervereins der berufsbildenden Schule des Landkreises Ahrweiler versteigert.
Die Siegerinnen des diesjährigen Tortenwettbewerbs stehen fest und wir möchten diese Gelegenheit nutzen, um uns bei allen Teilnehmerinnen und Teilnehmern sowie allen Helfern herzlich für ihren Einsatz zu bedanken.
Alle Torten wurden erfolgreich gegen eine Spende für die Berufliche Schule des Landkreises Ahrweiler an ihre neuen Besitzer und Besitzerinnen ausgehändigt und die Landesberufsschule für Konditorei und die Konditoreninnung Schleswig-Holstein wünschen guten Appetit.
Vielen Dank an alle Spenderinnen und Spender und an alle die mitgeholfen haben!
Im Folgenden finden Sie eine Übersicht der Torten, die im Rahmen des Wettbewerbs von den Schülerinnen und Schülern erstellt wurden und für den guten Zweck ersteigert wurden.
TORTE #1 - WIKINGER
Kurzbeschreibung: Schokoböden mit Met-Butterkrem-Füllung und Brombeerfrucht, dekoriert mit Schildern aus Kuvertüre und Axt sowie Marzipankette
Allergene: Gluten, Ei, Milch, Alkohol
Hersteller: Lea Albercht
Erzielte Spendensumme: 30,00 EUR
TORTE #2 - TAG AM MEER
Kurzbeschreibung: Vanillebutterkrem mit Schokoböden
Allergene: Gluten, Milch, Ei,
Hersteller: Moaayad Audeh
Erzielte Spendensumme: 30,00 EUR
TORTE #3 - SCHNEEWITTCHEN UND DIE SIEBEN ZWERGE
Kurzbeschreibung: Eine quadratische Torte mit Bisquitböden, die mit Kondensmilch gebacken sind. Gefüllt werden die dünnen Böden mit einer Beerenkonfitüre und Jogurtkrem und einem Ganacheüberzug.
Allergene: Gluten, Ei, Milch
Hersteller: Vasilisa Coman
Erzielte Spendensumme: 25,00 EUR
TORTE #4 - LITTLE AMADEUS TORTE
Kurzbeschreibung: Mit Weißwein gekochte Birnenkrem und eingelegten Birnen an Schokoböden mit Krokant mit einer Marzipandecke und Mirror Glaze umhüllt. Darauf Notenschlüssel aus Zucker und Notenblatt aus Marzipan.
Allergene: Gluten, Ei, Nüsse, Milch, Alkohol
Hersteller: Sophie Becker
Erzielte Spendensumme: 90,00 EUR
TORTE #5 - DIE ERSTE MONDLANDUNG
Kurzbeschreibung: Ein dunkler Bisquitboden mit einer Schoko-Butterkrem und Erdbeerkonfitüre
Allergene: Milch, Gluten, Ei
Hersteller: Edgar Dammer
Erzielte Spendensumme: 25,00 EUR
TORTE #6 - I AM VEGAN: VON KUHLIEBE, UMWELTSCHUTZ & GESUNDHEITSSINN
Kurzbeschreibung: Veganer Mürbeteigboden und Schokoladenböden gefüllt mit einer Schokoladenmandelcreme und einem Nussschaum, dekoriert mit einer Krem und Marzipanmodelage.
Allergene: Soja, Gluten (Hafer, Dinkel), Mandel, Nuss
Hersteller: Johanna Duma
Erzielte Spendensumme: 30,00 EUR
TORTE #7 - PAC-MAN
Kurzbeschreibung: Zitronenböden mit einer Schokobutterkrem eingedeckt mit Marzipan.
Allergene: Milch, Ei, Gluten, Nüsse
Hersteller: Lea Marie Freitag
Erzielte Spendensumme: 25,00 EUR
TORTE #8 - HARRY POTTER
Kurzbeschreibung: Baumkuchenböden mit Himbeer-Butterkrem mit Maracuja.
Allergene: Gluten, Ei, Milch
Hersteller: Celine Hartung
Erzielte Spendensumme: 50,00 EUR
TORTE #9 - DAS KARUSSEL MEINER KINDHEIT
Kurzbeschreibung: Vier helle Zitronen-Vanille-Bisquitböden geschichtet mit einer Kinder-Joy Milchkremsahne, einer Schoko-Haselnusskrem und einem Johannisbeergelee. Eingestrichen wird die Torte mit Milchkrem- und Vollmilch-Ganache sowie mit Fondant eingedeckt.
Allergene: Gluten, Milch, Ei, Nüsse
Hersteller: Julie Claire Hoepfner
Erzielte Spendensumme: 150,00 EUR
TORTE #10 - STERNENNACHT
Kurzbeschreibung: Dobosböden mit italienischer Himbeer- und Karamell-Butterkrem
Allergene: Gluten, Ei, Milch, Nüsse, Alkohol
Hersteller: Moritz Hofmann
Erzielte Spendensumme: 30,00 EUR
TORTE #11 - KÜSS DEN FROSCH
Diese Torte kann leider aus gesundheitlichen Gründen
nicht hergestellt werden.
TORTE #12 - FRANZÖSISCHE ROTWEIN-LAVENDEL-TORTE
Kurzbeschreibung: Schokoböden mit Honig und Haselnusskrokant werden mit Rotwein-Tonkabohnen-Butterkrem sowie einer Granatapfel-Lavendel-Füllung gefüllt.
Allergene: Gluten, Ei, Milch, Nüsse, Alkohol
Hersteller: Kiara Legler
Erzielte Spendensumme: 50,00 EUR
TORTE #13 - THE GREATEST SHOWMAN
Kurzbeschreibung: Formtorte mit Zitronenbisquitböden und Himbeer-Kompott mit Mandelkrokant und mit einem Marzipandekor, einem gegossenen Zuckerstück und weißer bunt eingefärbter Ganache in einer Dekorkapsel
Allergene: Ei, Gluten, Milch
Hersteller: Anne Stenzel
Erzielte Spendensumme: 50,00 EUR
TORTE #14 - DER SCHALLPLATTENSPIELER
Kurzbeschreibung: Mouselin-Böden mit Mandelcrunch, die mit einer Pfirsich-Maracuja-Butterkrem gefüllt werden und einen Pfirsichfruchtkern enthalten.
Allergene: Nüsse, Ei Getreide, Milch
Hersteller: Hannah Sumann
Erzielte Spendensumme: 35,00 EUR
TORTE #15 - JAHRESZEITEN
Kurzbeschreibung: Schokoböden mit einer Kokosnuss-Butterkrem und Ananas-Ganche sowie Ananas-Gelee gefüllt.
Allergene: Nüsse, Ei, Milch
Hersteller: Leonie Volke
Erzielte Spendensumme: 50,00 EUR
TORTE #16 - STARKE FRAUEN IM WANDEL DER ZEIT
Kurzbeschreibung: Schokoladen- und Waldfruchtbutterkrem in Spanischen Vanille-Böden mit Rum auf einem Mürbteigboden.
Allergene: Ei, Nüsse, Getreide, Milch, Alkohol
Hersteller: Deike Flacke
Erzielte Spendensumme: 40,00 EUR
TORTE #17 - 200 JAHRE SEEBAD
Kurzbeschreibung: Nussböden mit einer Brombeer-Johannisbeere-Füllung.
Allergene: Gluten, Ei, Milch, Nuss
Hersteller: Hanna Gmelin
Erzielte Spendensumme: 25,00 EUR
TORTE #18 - DIE MAGIE DES MONDES
Kurzbeschreibung: Schokoladen-Pekannuss-Böden mit einer weißen-Mandel-Vanille-Ganache sowie einer Blaubeer-Fruchteinlage.
Allergene: Ei, Milch, Nüsse
Hersteller: Hannah Vokuhl
Erzielte Spendensumme: 50,00 EUR
TORTE #19 - SCHLOSS GLÜCKSBURG
Kurzbeschreibung: Wiener Pistazienböden gefüllt mit Rosenwasser, Rosenbutterkrem und Himbeerfruchtkern.
Allergene: Gluten, Milch, Ei, Nüsse
Hersteller: Marlies Radtke
Erzielte Spendensumme: 50,00 EUR
TORTE #20 - FLOWER POWER
Kurzbeschreibung: Dobosböden mit einer Himbeerfruchtkrem
Allergene: Ei, Gluten, Milch
Hersteller: Nele Döring
Erzielte Spendensumme: 25,00 EUR
TORTE #21 - DAS ALTE ÄGYPTEN
Kurzbeschreibung: Schokoböden gefüllt mit Pistazienbutterkrem und Cassisgelee.
Allergene: Ei, Gluten, Nüsse, Milch, Alkohol
Hersteller: Tabea-Sophie Rother
Erzielte Spendensumme: 50,00 EUR
TORTE #22 - PRIDE
Diese Torte kann leider aus gesundheitlichen Gründen
nicht hergestellt werden.
TORTE #23 - AVENGERS
Ein knuspriger Mürbeteig Boden und 4 Fluffige Wiener Nussböden mit Krokant und gehackten Nüssen bestreut mit einer Deutschen Amaretto, Haselnuss und Krokant Buttercreme gefüllt. Die Torte ist 20x30 cm groß mit Marzipan eingedeckt und mit einer Schokoladen Mirror Glaze Glasur überzogen. Verziert wird die Torte mit dem Gesicht von Groot und kleinen Kuvertüre und Zucker Ornamenten, sowie Kuvertüre Ornamente an der Seite der Torte.
Kurzbeschreibung: Nusscrunchböden gefüllt mit Deutscher Buttercreme aromatisiert mit Haselnuss Amaretto Geschmack. Dekoriert mit Marzipan-, Kuvertüre- und Zuckerornamenten.
Allergene: Nüsse, Milch, Gluten Eier, mit Alkohol
Hersteller: Nele Thedens
Erzielte Spendensumme: 60,00 EUR
TORTE #24 - 80ER NOSTALGIE
Kurzbeschreibung: Do you like Piña Colada? Dann ist diese Torte genau das richtige für Sie! Mit dem Geschmack des Cocktail Klassikers und dem Retrolook eines Zauberwürfels lässt sie nostalgische Erinnerungen wiedererwachen. Hochwertige, mit Rum getränkte Baumkuchenböden werden mit samtiger Kokosbuttercreme und fruchtiger Ananascreme geschichtet.
Allergene: Ei, Gluten, Milch, Schalenfrüchte, enthält Alkohol
Hersteller: Shari Hesse
Erzielte Spendensumme: 30,00 EUR
TORTE #25 - GLÜCKSBÄRCHITORTE
Wenn du jemanden gerne hast und alles Glück der Welt wünscht wie geht es besser als mit einer süßen Glücksbärchi Torte?!
Die Torte hat eine Wolkenform und besteht aus Baumkuchenböden die ein wenig Rum enthalten und einer Französischen Buttercreme die mit Vanille und Grand Marnier abgeschmeckt ist. In die Buttercremeschicht werden noch Himbeeren hineingestreut. Dekoriert wird die Torte mit zwei Glücksbärchis. Diese werden aus Marzipan modelliert. Abgerundet wird das Ganze mit einem kleinen Regenbogen aus Zucker.
Allergene: enthält Alkohol
Hersteller: Daniel Webers
Erzielte Spendensumme: 30,00 EUR
TORTE #26 - IN MEMORY OF KEITH HARING
Kurzbeschreibung: Mohnböden mit einer Zitronen-und Mohnbutterkrem, Orangen-Fruchtspiegel, mit einem Kürbiskern-Mürbeteig
Füllung: Zitronenbuttercreme, Mohnbuttercreme, Orangen-Fruchtspiegel
Allergene: Ei, Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Gelatine
Hersteller: Anika Bruski
Erzielte Spendensumme: 25,00 EUR
TORTE #27 - DIE HOCHZEIT MEINER PFLEGEELTERN
Kurzbeschreibung: Mürbeteig, Dobosböden
Füllungen: Nougatganache, Passionsfruchtkonfitüre
Allergene: Ei, Gluten, Milch, Nüsse, Gelatine
Enthält keinen Alkohol
Hersteller: Anna Brauner
Erzielte Spendensumme: 50,00 EUR
TORTE #28 - SOCIAL MEDIA-ENTWICKLUNG
Kurzbeschreibung: Für meine 15x15x15 cm würfelförmige Torte verwende ich Cashew-Erdnussböden, die schichtweise mit saftigem Birnenconfi, luftigem Birnenmousse, würzigem Blauschimmelkäse und frischer Cream-Cheese-Creme gefüllt werden.
Eingestrichen wird die Torte mit einem Ganache auf der Basis von weißer Schokolade. Mmh... ein Gaumenschmaus.
Allergene: Ei, Gluten, Milch, Nüsse, Gelatine, Lebensmittelfarbe, enthält Alkohol
Hersteller: Julia Hein
Erzielte Spendensumme: 25,00 EUR
DER TORTENWETTBEWERB IST BEENDET
ES SIND LEIDER KEINE GEBOTE MEHR MÖGLICH
WIR SAGEN HERZLICHEN DANK AN ALLE SPENDERINNEN UND SPENDER!